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Story

지하우스 베이커리의 정통 나가사키 카스테라

카스테라 하면 일본이 유명한데, 그 이유를 아시나요? 일본이 16세기에 포르투갈과 무역을 시작하면서 처음으로 카스테라가 유입된 곳이 나가사키에요. 그때부터 만들어 먹기 시작한게 지금의 일본식 카스테라입니다. 덕분에 나가사키에는 오랜 전통을 지켜오고 있는 카스테라 가게가 많이 있답니다.

 


 

신세계 천안아산점 B관 지하1층에 자리하고 있는 지하우스 베이커리는 오래도록 천안 시민들의 사랑을 받고 있는 맛집이죠. 지하우스 베이커리는 나가사키에서 오랜 전통으로 가장 많은 사랑을 받고 있는 「후쿠사야」의 카스테라 비법을 전수 받았어요.


오리지널은 익숙한 카스테라의 맛이지만, 쫀득하다고 느껴질만큼 꽉찬 밀도로 묵직하고 촉촉한 시트가 특징이에요. 시트 밑에는 바삭바삭하게 씹히는 달콤한 크리스탈 슈가가 박혀있어서 처음 드시는 분들은 놀랄 수 있지만, 곧 그 독특한 매력에 빠지게될거에요.

 

말차맛은 시트의 느낌과 밑면의 크리스탈 슈가는 오리지널의 그것과 같은 느낌이에요. 하지만 색감에서 느끼실 수 있듯이 제주 말차의 씁슬하면서도 깔끔한 풍미가 입안 전체에 퍼지는게  일품입니다.

 


 

오래도록  천안시민의 사랑을 받고 있는 지하우스 베이커리.

항상 좋은 재료로 안전하게 드실 수 있는 좋은 빵을 만들어드릴 것을 약속드려요.

 

 

지하우스 베이커리

충남 천안시 동남구 만남로43 신세계백화점 천안아산점 B관 지하1층

041.640.5781

 

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